Aus der Natur der Limfjordsregion

Die Produktpalette umfaßt Fisch und Schalentiere von Weltklasse aus Fjord und Meer. Rapsöl und sogar Wein wird angebaut und produziert im Gebiet rund um den Limfjord. Dazu kommt eine lange Reihe von Fleischprodukten vom Bison, Geflügel, Lamm und Schwein aus Freilandhaltung - Fleisch vom Groß- und Kleinwild aus freier Wildbahn gehört ebenfalls zum Angebot. Ganz gleich welches Fleisch Sie bevorzugen, so kommt es von Tieren aus der gesunden Limfjordsnatur.

 

Ob Äpfel, Brommbeer, Fisch, Heide oder Lamm, so haben wir im Limfjordsland die guten Rohwaren, die ein kulinarisches Erlebnis zu etwas besonderem machen. Und wir haben die Rahmenbedingungen für ein gutes Erlebnis.

 

Unternehmen Sie eine Fahrradtour auf Venø oder Fur mit Picknickkorb, gefüllt mit lokalen Rohwaren oder kaufen Sie frische Austern in Glyngøre.

ENJOY - Essen vom Limfjord

Lassen Sie sich inspirieren von interessanten Geschichten über die Speisen und Lebensmittel vom Limfjord.

Leckere Rezepte aus Nordic Cookery

Sehen Sie die leckeren Rezepte aus Nordic Cookery in diesem e-Magazin.

Die Schnapsroute

Verfolgen Sie die Schnapsroute durch das Limfjordland und kosten Sie einen herrlichen Kräuterschnaps.

In Tareq Taylor's Fußspur

Das TV-Programm "Nordic Cookery", produziert von der BBC, setzt in vier Programmen den Fokus auf Dänemark, die Dänen und vor allem dänische Zutaten.

In einem Programm, besucht der schwedische Star-Koch Tareq Taylor die Limfjordsregion, wo er kocht, lokale Produzenten trifft, die Natur erkundet ...

Frisch vom Feld auf den Tisch

Das Limfjordsland bietet viele interessante Hofläden. Probieren die frischen Zutaten von höchster Qualität direkt von Erzeuger.


Fragen Sie das Ladenpersonal nach den guten Zutaten und deres Geschichte. Lassen Sie sich inspirireren, wozu Sie die guten Rohwaren zubereiten können. Streicheln Sie ein Schaaf, Schwein oder eine Kuh, wenn Sie schon auf dem Land sind.

Det Grønne Hjørne Thyholm

Det Grønne Hjørne auf Thyholm

Treten Sie ein in diesen modernen Hofladen mit Obst und Gemüse aus eigener Erzeugung. Hier können Sie auch viele weitere Produkte benachbarter Höfe finden.

Velfærdsgrise fra Ausumgaard

Ausumgaard

Im Hofladen des Gutshofs Ausumgård bei Hjerm, können Sie Fleischprodukte von Welfare-Schweinen aus eigener Zucht oder auch steingemahlenes Mehl erwerben.

Kræmmergaard

Kræmmergaard

Knapp außerhalb Bækmarksbro, nahe Lemvig, können Sie selbstgepflücktes Obst und Gemüse kaufen. Der Hofladen bietet auch Produkte anderer Lokalproduzenten an.

FurØ Gårdbutik Klode

Fleischprodukte vom Hereford Rind und feinste Wollbekleidung sind FurØ's Markenzeichen. Auch Hautpflegeprodukte aus lokalen Rohwaren gehöhren zum Angebot.

Tvis Honning gårdbutik

Tvis Honning

Besuchen Sie Imker Martin Mose's Hofladen und finden Sie ein große Auswahl an Honigprodukten im Glas oder der Flasche vor. Probieren Sie auch die vielen Delikatessen.

Teaser: Nordic Cookery in der Limfjordsregion